Rezeptbuch Pro Hilfe
Aufstärken / Herabsetzen


In diesem Fenster können Sie Rezepturen aufstärken oder herabsetzen.
Es werden im oberen Fensterteil 2 Rezepturen dargestellt, oben die Ausgangsrezeptur, die Sie verändern möchten, und darunter die Rezeptur/Zutat, die zum verändern benutzt wird.
Sie können jederzeit mit "Hinzufügen" eine andere Rezeptur auswählen, auch die Alkoholstärken der Rezepturen sind frei veränderbar.
"Zurücksetzen" setzt alle Werte auf die Ausgangsstellung zurück.

Unten können Sie die gewünschten Zieldaten eingeben. Zuerst eine Menge, dann was diese Menge darstellt und eine Ziel-Alkoholstärke.
Die Menge kann interpretiert werden als: Die Berechnung selbst sehen Sie in Tabellenform, es wird die gleiche Tabelle wie im Rechenfenster verwendet.
Allerdings ist immer eine zusätzliche Zeile mit der benötigten Menge an Wasser vorhanden, die die auftretende Kontraktion ausgleicht.
Es ist auch eine Funktion enthalten, mit der Sie diese Berechnung wie im Rechenfenster verbuchen können, aber hier sollten Sie vorsichtig sein. Wenn das Ergebnis eine andere Alkoholstärke als die Ausgangsrezeptur aufweist, wird ein Zugang mit ebendieser anderen Stärke verbucht. Wenn Sie nun eine Entnahme auf diese Rezeptur buchen, wird zuerst ein möglicherweise älterer Bestand abgebucht, der die Originale Alkoholstärke hat. Irgendwann, wenn Sie nicht mehr damit rechnen, wird dann der jetzt verbuchte Bestand mit einer abweichenden Alkoholstärke entnommen, was in der Regel fehlerhaft ist.
Fazit: Buchen Sie in diesem Fenster nur wenn
Siehe auch Rechenfenster Abgangsfenster
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